アムウェイレシピ：正月おせち

作り方

• 1

  前日に　黒豆を洗い、調味料をあわせた煮汁に黒豆をつけておく。
  当日インダクションレンジで加熱する。マニュアル７で煮立てたらマニュアル１で３０～４０分加熱。余熱も利用する。

• 2
  出かける前に　早煮昆布、かんぴょう、どんこを浄水に浸しておく。
  帰宅したら　昆布は５ｃｍ幅に切る。細切りにしたごぼうと牛肉を芯にして　昆布を巻きかんぴょうで結ぶ。
  筑前煮の材料をひと口大に切る。
  ４Lシチューパンに調味料を入れ、昆布巻きを並べ、筑前煮の材料も入れる。

• 3
  スチーマーに金時いもを切って並べ、シチューパンの上に載せる。
  インダクションレンジのタイマーを３０分にセットしてマニュアル８からスタート。ふたがプクプクしたらマニュアル６に、さらにプクプクしたら３に落とす。
  加熱し終わったら　スチーマーをはずし、昆布巻き　筑前煮のなべをかえして味をしみわたらせる。
  ふかした金時いもにクエンチ８レモンライムをまぶす。

• 4
  中フライパンを温め、マニュアル８でミックスナッツを炒る。皿にあける。

• 5
  同じくマニュアル８で田作りを炒り、皿にあける。
  鍋の余熱で調味料を煮溶かし、炒ったミックスナッツと田作りを戻し、和える。

ちょっと難しいかな？

簡単なおせちレシピを探してみるねー！

けどなー、正月のおせちって都道府県によって内容が違うから、どこもかしかも一緒のおせちレシピってわけにはいかないよねー・・・

とりあえず頑張ってアムウェイ向けのおせちレシピ入手します！

【アムウェイお正月レシピコレクション】

ごまめ　伊達巻　筑前煮　なます　鮭寿し　黒豆